養殖

東南アジア産ビカーラ種を安全安心な工場養殖の技法で育成しています。 徹底した商品の品質管理が認められ、「日本の国産うなぎ=神戸うなぎ(登録商標済み)」として商品展開しています。 養殖生存率を通常の30%程度