神戸産うなぎの養殖・販売

• ニーズ 資本提携
• 売上～1億円
• 国日本
• ステージアーリー

事業概要

東南アジア産ビカーラ種を安全安心な工場養殖の技法で育成しています。
徹底した商品の品質管理が認められ、「日本の国産うなぎ=神戸うなぎ(登録商標済み)」として商品展開しています。

養殖生存率を通常の30%程度から最高85%まで高める技術を確立しており、養殖数は最大で年間15万匹に上ります。