ポイント!

風味を残したまま低アルコール化した蒸留酒を楽しめる。また、天然素材を用いた嚥下しやすい食品も楽しめる。
設立年従業員数資本金

2015年

1-10人

1000万円以上1億円未満

事業概要

蒸留酒の風味を残したまま、アルコール成分を分離して低アルコール飲料を製造する技術を開発しています。これにより、アルコール度数が高いために楽しめなかった方にもお酒を楽しんで頂いたり、肝機能が弱まった方にも適量でお酒を楽しんで頂けるようになります。

嚥下食を意識した天然素材を用いた健康食品を開発しています。風味に乏しいものではなく、だれでも美味しく楽しむことができる完成度です。

主な顧客飲食店、個人
今後の事業展開研究開発の推進及び量産体制の構築